La fabrication de l’alcool de chrysanthème

A l’ancienne époque, l’alcool de chrysanthème était fabriqué pendant la Fête du Double Neuf et servi pour la prochaine Fête du Double Neuf. Le jour de Double Neuf, on cueillait les fleurs éclose en ajoutant un peu de feuilles vertes, les mélangeait dans les céréales préparées pour fabriquer ensemble de l’alcool, et les stockait vers le Double Neuf de l’année prochaine et le buvait. On disait que boire cet alcool peut plonger la vie. D'un point de vue médical, l’alcool de chrysanthème peut améliorer la vue, guérir les vertiges, abaisser la tension artérielle, aider à la perte de poids, nourrir l’énergie de foie, harmoniser l’estomac et favoriser la circulation du sang. La fabrication de l’alcool de chrysanthème est donc devenue une coutume populaire et se perdure à l'heure actuelle.